Mee Hailam.

Salam.

Harini datang gedik mau makan mee hailam, padahal di msia xpenah makan pun ngehngehngeh. so tryla buat. aku pun xtaula cemana rasa mee hailam yang sebenarnya, nanti balik msia aku try. yang pentingnya 'mee hailam' aku ni sedap hee ^^

Bahan²:

100 g isi ayam (dihiris²)

2 sudu besar kicap masin

2 sudu besar purée tomato

1 sudu kecil lada hitam

1 atau 2 cawan air

sayur ( tomato and carrot)

garam/gula

Bahan² kisar:

1 biji bawang besar

1 ulas bawang putih

2 keping lada kering

seinci halia

segenggam udang kering

Cara² buat:

Tumis bahan² kisar sampai pecah minyak / keluar bau. Masukkan kicap, purée tomato dan air, kemudian masukkan ayam dan sayur, biarkan masak sampai empuk. Masukkan lada hitam and then adjust² rasa. Celurkan mee dan campurkan dengan kuah. Hidangkan.