Bubur pedas nenek.

Salam.

harini terasa macam mau makan something different, so last² decide buat bubur pedas nenek. bubur ni senang ja mau buat, and yang paling pentingnya, dia sedap! ;) untuk bubur ni aku masak 1 pot nasi ja, tapi bila dia kembang jadi macam 2 pot plang T.T kalo korang mau banyak isi kasi banyakla lagi bahan dia, dia xkesah pun, asalkan nanti untuk rasa dia pandai²la mengadjust keh!

Bahan²:

sebiji bawang besar / bawang merah (dihiris²)

2 or 3 ulas bawang putih (dihiris²)

ayam potong kecil² (ikut suka mau letak or x)

udang kering ditumbuk (kuantiti ikut suka)

lada hitam / putih

garam

Cara² buat:

Tumiskan bawang besar dan bawang putih, kemudian masukkan ayam lepastu gaul sampai ayam masak. Kemudian masukkan udang kering, lada hitam and garam, gaul lagi sekali. Bila sda siap masukkan bahan² yang digoreng tadi dalam bubur and then kacau sampai sebati. siap!!!! ;)

senang gila kan buat? tryla buat, siyes sedap! :)

Ayam Masak Lemak Harum.

Salam!

harini kamera baru sda sampai!!^^ jadi semangat sketla kan mau masak hehe. ekceli reti ja masak masakan ni, tapi selalunya men campak² ja asal ada rupa, tapi rasa dia hampes T.T so harini mari kita belajar resepi yang betul! ^^

Bahan²:

2 potong ayam

Sayur ( tomato / kentang / lobak)

Santan ( lebih kurang segelas)

Sedikit kunyit

Bahan untuk dikisar:

Sebiji bawang besar

2 ulas bawang putih

Seinci halia

3 biji lada padi

1/2 batang serai

Daun kesum

Cara² buat:

1) Panaskan minyak di kuali, kemudian tumiskan bahan² dikisar tadi sampai keluar bau.

2) Masukkan santan, kunyit dan daun kesum lepastu gaul sampai sebati.

3) Masukkan ayam dan sayur.Biarkan masak dengan api sederhana selama kira² setengah jam. 

Sesuai dimakan dengan nasi yang panas². nyummy!! 


sumber resepi, klik sini

Lasagna.

Salam.

Harini teringin mau makan lasagna, so try buat for the first timenya. ekceli yang first try ni ndala jadi sangat, sebab aku ikut resepi kat sini tapi bahan² nda cukup sebab acuan nda sama kali.(acuan aku 25x18cm) so supaya nanti bila aku mau buat ngam ngan acuan aku, aku adjust² sket ingredients dia. and ouh ya, oleh sebab bahan nda cukup so rupa dia nda cantik haha.but don't judge by it's cover okkkkk sebab lasagna ni sedap!!!! (haha nak gak kan) :p

Ingredients :

Lasagna noodles (beli yang xpayah precook punya keh)

600 g ayam or daging hancur (dipotong nipis²)

400 ml sos bolognaise (beli sedia di kedai, contohnya Panzani)
Cendawan dalam tin

Sebiji bawang (dihiris²)

Cheese parut

Sos béchamel:

500 ml susu 

2 sudu besar tepung

~50g mentega

Cara² buat:

Tumis bawang sampai kekuning²an, lepastu masukkan ayam sehinggalah ayam masak. Kemudian masukkan sos bolognaise and cendawan.Kacau rata.

Di periuk lain, kita sediakan sos béchamel dia keh. mula² kita cairkan mentega. Lepastu masukkan tepung sambil gaul and then kacau sampai sebati. Last² masukkan susu and kacau sampailaaa dia jadi pekat. voilà sos kita sda siap! ^^

Sekarang ni tinggal mau buat lapisan dia jak lagi. Sebelum tu jangan lupa gosok( ka letak? lol) acuan dengan mentega.Firstly, susun lasagna noodles di atas acuan lepastu buat 1 lapisan ayam bolognaise tadi, and then buat satu lapisan sos béchamel. kalo nak sedap tambahla sket cheese parut.Ulang balik sampaila bahan abis.Bila sda abis, letak lapisan terakhir lasagna noodles and then nipiskan sos béchamel di atas dia, tambah sket cheese parut.Bakar di oven selama 30-45 minit sampai kekuning-kuningan, T°= 200°C :D

Yeay lasagna kita sda siap!! Bon appetit! :)

Ayam Masak Kicap.

salam.

arini aku try resepi baru ayam masak kicap and sedap! lepasni bolehla pakai resepi ni, yang resepi ayam masak kicap aku yang dulu tu xpayahla pakai lagi hehe.

Bahan²:

2 ketul ayam

1 sudu kicap cair

1 sudu pes tomato

1 batang serai (dipotong²)

Sedikit air jawa (kalo xmau pun xpa, sebab pes tomato tadi pun sda kasi masam kuah)

Sayur²

Sedikit serbuk lada hitam

Gula/garam/penambah rasa

Bahan² blend:

5 keping lada kering

Bawang putih

Bawang besar

Cara² membuatnya:

1) Tumiskan bahan² blend ,serai and lada hitam sampai pecah minyak.Kemudian campurkan sikit air.

2) Tambahkan kicap dengan pes tomato.Kacau sampai sebati.

3) Masukkan ayam dengan sayur. Biarkan sampai masak.

4) Bila ayam sda masak, masukkan air asam jawa and then adjust² rasa kuah dengan garam/gula/penambah rasa. Siap!!! ;)

Cubalah! :D