Sambal tumis udang.

Salam.

2 hari lepas terai masak sambal udang ni. sangat simple and rasa dia bole tahan jugak :)

Bahan²:
Udang (dikopek kulitnya)
2 cm belacan
Air asam jawa
Kentang/ lobak
Gula/ Garam/ penambah rasa

Bahan² kisar:
7-8 keping lada kering
1 biji bawang besar
2-3 ulas bawang putih

Cara²:

Tumiskan bahan² kisar bersama² dengan belacan sampai pecah minyak. Masukkan udang, sayur, dan air asam jawa. Normally udang akan mengeluarkan air, tapi kalo mau lebih kuah bolehlah ditambah sedikit air. Biarkan masak. Sesuaikan rasa. Sedia untuk dimakan! :)

Le voilà. till then. take care!