Pizza.

Salam.

harini aku puasa, semangat mau abiskan puasa qada' time winter ni sebab waktu puasa dia pendek hehe. so untuk berbuka aku try untuk buat pizza. ekceli suda pernah buat haritu tapi nda brapa jadi sebab crust dia keras. kalini alhamdulillah berjaya ^^

sumber: Pizza facile
bahan² doh:
~200g tepung gandum
3 sudu minyak
1 peket yis (dilute dalam 20 ml air panas)

garam
gula

bahan² topping:

purée tomato, cendawan dalam tin, ayam, capsicum, surimi (kalo xmau letak pon xpa), mozarella..

Cara² buat:

1) Masukkan tepung, minyak, yis yang telah dilarutkan dalam air panas, garam dan gula, kemudian gaulkan sehingga menjadi doh. Doh suda sedia apabila kita try untuk cucuk sedikit doh, permukaan doh 'melantun' kembali kepada bentuk asal. Biarkan doh dalam bekas tadi, tutup dengan aluminium foil, biarkan selama lebih kurang setengah jam untuk mendapatkan crust yang rangup. Kalo mau crust yang lembut, biarkan 2-3 jam.

2) Tuangkan sedikit minyak di atas acuan, ratakan. Lenyekkan doh tadi atas acuan, kemudian sapukan purée tomato. Hiaskan pizza dengan ayam, surimi, capsicum yang dipotong kecil dan cendawan. Akhir sekali taburkan cheese mozarella.

3) Bakar pizza pada suhu 200°C selama lebih kurang 20 minit atau sehingga permukaan pizza jadi kekuningan.

bon appétit! ;)